Knoflook is niet alleen heerlijk in de keuken, maar ook verrassend makkelijk om zelf te kweken. Of je nu een beginnende tuinier bent of al groene vingers hebt, knoflook is een gewas waar je weinig omkijken naar hebt, maar dat veel oplevert. In deze blog lees je alles over wanneer, hoe en waarmee je het beste knoflook kunt planten in je eigen tuin.
Inhoudsopgave
Wanneer knoflook planten?
Knoflook kun je op twee momenten in het jaar planten: in het najaar of in het vroege voorjaar. De meeste tuiniers kiezen voor het najaar, omdat knoflook dan beter groeit. De koude wintermaanden zorgen namelijk voor grotere en sterkere bollen.
Plant knoflook vanaf oktober tot uiterlijk begin december. De grond moet nog niet bevroren zijn, maar wel al wat afgekoeld.
Kan ik knoflook in oktober zaaien?
Oktober is zelfs de ideale maand om knoflook te planten. De bodem is dan nog warm genoeg om de wortels te laten ontwikkelen, terwijl de plant voorbereid wordt op de koude maanden die eraan komen. Dit zorgt voor een goede start en uiteindelijk een betere oogst.
Let op: je zaait geen knoflookzaad, maar plant losse teentjes van een bol knoflook. Zet elk teentje met het puntje omhoog in de grond.
Wanneer kan ik knoflook planten in het voorjaar?
Ben je te laat in het najaar of was de grond al bevroren? Dan kun je knoflook alsnog planten in het vroege voorjaar, bij voorkeur in februari of maart. De opbrengst is vaak iets kleiner dan bij herfstteelt, maar nog steeds de moeite waard.
Gebruik bij voorkeur rassen die geschikt zijn voor voorjaarsteelt. Die zijn beter bestand tegen het kortere groeiseizoen.
Hoe lang duurt het voordat je knoflook kunt oogsten?
Knoflook heeft tijd nodig. Van planten tot oogsten duurt het gemiddeld zes tot acht maanden. Plant je in oktober, dan kun je in juni of juli oogsten.
Je ziet dat de knoflook klaar is om geoogst te worden wanneer het loof gedeeltelijk begint te verdorren, vooral onderaan de plant. Oogst op tijd, anders valt de bol uiteen in losse teentjes.
Kan ik knoflook uit de supermarkt planten?
In theorie kan het, maar het is niet de beste keuze. Veel supermarktknoflook is behandeld om schimmel en ontkieming tegen te gaan. Ook zijn ze vaak afkomstig uit warmere landen en daardoor minder geschikt voor ons klimaat.
Wil je echt een goede oogst? Gebruik dan pootknoflook van een tuincentrum of gespecialiseerde webwinkel. Die is speciaal geselecteerd voor de Nederlandse tuin en geeft betrouwbare resultaten.
Kan ik knoflook in de winter kweken?
Ja, mits je de teentjes vóór de vorst in de grond hebt gezet. Tijdens de winter groeien de wortels rustig door onder de grond, terwijl de bovenkant van de plant nog nauwelijks zichtbaar is. In het voorjaar schiet de groei dan ineens omhoog.
Zorg wel voor goed doorlatende grond, zodat overtollig water niet bevriest rond de teentjes. Knoflook is winterhard en kan goed tegen kou, maar natte voeten zijn funest.
Hoe kweek je zelf knoflook?
Zelf knoflook kweken is eenvoudig. Volg deze stappen:
- Kies een zonnige plek in de tuin met losse, goed doorlatende grond.
- Splits een bol knoflook in losse teentjes. Gebruik alleen de grootste en gezondste.
- Plant elk teentje met het puntje omhoog, ongeveer vijf centimeter diep en tien tot vijftien centimeter uit elkaar.
- Geef bij droogte in het voorjaar af en toe water. Te nat is niet goed.
- Laat de planten rustig groeien. In juni of juli oogst je de bollen.
- Laat de geoogste knoflook drogen op een luchtige plek, zoals onder een afdak.
Na het drogen kun je je knoflook maanden bewaren én gebruiken in je favoriete gerechten. En het mooiste is: volgend jaar plant je gewoon weer nieuwe teentjes van je eigen oogst.
Zelf knoflook kweken is dus niet alleen leuk, maar ook erg handig én smaakvol. Een kleine moeite met een grote beloning. Begin op tijd, kies de juiste teentjes en laat de natuur haar werk doen.
Voor meer inspiratie en tips over groente kweken in je eigen tuin, kijk verder op onze blog.
– Tuininspiratiegids.nl
